Los precios de los alimentos siguieron en julio su curso ascendente, según lo revela el último reporte del Instituto Hopenhayn que conduce el economista Diego Rubinzal.
Los números que arrojó el relevamiento en términos interanuales de los más de 135 productos disponibles entre julio de 2017 y julio de 2018, indica que sólo un 5 % de los productos no experimentaron aumentos.
El aumento interanual ponderado promedio de la canasta básica fue del 32,9% y el incremento mensual fue del 2,3%.
Por lejos, la harina tipo común fue el alimento que más subió desde un año a esta parte, un 163 %, arrastrando además derivados como fideos, pan y masas.
Luego, se destaca la suba de verduras como Cebolla, Berenjena, batata, zapallito, acelga, apio y lechuga.
Entre los alimentos que menos han crecido se encuentran los cortes de carnes, incluso alguno de ellos como el “vacío”, han bajado sus precios de julio 2017 a julio 2018.-
