Por ordenanza, el Concejo Municipal estableció el 22 de enero como el Día de la Chopera en el ámbito de la ciudad de Santa Fe, en homenaje al natalicio de Enrique Andruszczyszyn, pionero en el rubro de choperas y venta de barriles en Santa Fe desde 1962.

En Santa Fe la chopera es un elemento característico de casi todas las festividades sociales y familiares. Además, para los santafesinos la chopera se ha convertido en un artefacto hogareño más, que convoca a la familia y a amigos como símbolo de fraternidad y buenos momentos.

Cada chopera guarda el recuerdo de familiares o amistades por momentos compartidos, y por haber sido obsequiada o heredada. Así, cualquier artefacto reciclado o mueble viejo y en desuso, pueden transformarse en chopera, infaltable en encuentros sociales, y que son patrimonio de cada hogar santafesino.

El arraigo de la chopera es tan fuerte en Santa Fe que este martes, por Ordenanza del Concejo Municipal a instancias de un proyecto de Adriana Molina, se estableció el 22 de enero como el Día de la Chopera en el ámbito de la ciudad de Santa Fe, en homenaje al natalicio de Enrique Andruszczyszyn, pionero en el rubro de choperas y venta de barriles en Santa Fe desde 1962.

“A través de este emprendedor pionero le estamos rindiendo homenaje a todos los que comenzaron con las choperas, que forman parte de nuestro acervo cultural, y nos inocularon el amor por el liso y el amor por la cerveza”, resaltó Molina.

Gabriel Andruszczyszyn, hijo de Enrique, se mostró agradecido con el concejo por esta iniciativa y destacó que en la capital provincial “la chopera se ha constituido en una expresión social y cultural, parte del folklore urbano santafesino” y aportó un dato clave: “La ciudad de Santa Fe, en su calidad de cuna de la chopera, ostenta un récord nacional: es la ciudad con mayor cantidad de choperas hogareñas por habitante”.

Culto a la chopera

En Santa Fe desde 2013 se realiza la Fiesta de la Chopera y en 2021 se abrió el Registro Único de Choperas.

La Fiesta de la Chopera es un evento que premia en Santa Fe, a través de un concurso con jurados, a las choperas más originales, a fin de promover esta tradición cervecera, la camaradería y el consumo responsable en torno a este artefacto hogareño.

En enero de 2021, se creó para toda Argentina, el Registro Único de Choperas (RUCh), con el objetivo de mantener encendida la llama de la Fiesta de la Chopera en un año marcado por la pandemia de Covid-19 y después de haberse realizado el evento en siete ediciones ininterrumpidas en la Estación Belgrano para premiar a las choperas más originales.

El patentamiento es gratuito y tiene valor inmaterial: por cada chopera registrada surgirán historias por conocer. Quién es su propietario, cómo la obtuvo y cómo la diseñó, es parte de la información que se puede brindar al momento de realizar el registro digital. Para patentar una chopera, se debe ingresar a www.ruch.com.ar.