El vocero de la Cámara de Supermercados y Autoservicios de Santa Fe, Gabriel Silva, explicó por LT9 los pormenores del acuerdo entre el Gobierno y el sector de la carne para bajar los precios de cinco cortes populares en la víspera de las Fiestas de Fin de Año. 

"El acuerdo fue firmado por el Gobierno nacional y la Federación de Supermercados Argentinos - de la que la Cámara santafesina forma parte- y frigoríficos. Se trata de 20 mil toneladas de carne a precios más bajos para Navidad y Año Nuevo", señaló Silva en diálogo con Osvaldo Medina y Mariano Bravi. 

En este punto diferenció lo que es un "gran supermercado" para Buenos Aires y lo que es para el resto del país. "Allí se refieren a los que en su gran mayoría son multinacionales, que tienen matarifes y frigoríficos propios, y que consecuente manejan su propia carne. Lo que la Federación y la Cámara Argentina de Supermercados, que representan nuestros formatos regionales, solicitó que esto no quede como de costumbre en las grandes superficies comerciales", indicó. 

Para esto debería ser la "la Secretaría de Comercio Interior la que les indique a los frigoríficos que  nos vendan a los supermercados del interior, ese fue el compromiso. Estamos en los inicios de las conversaciones, con gusto vamos a vender la carne a precios acordados. Si no hubiésemos estado presentes, el programa hubiera quedado en el Gran Buenos Aires". 

"La Secretaría se comprometió. Los frigoríficos nos tienen que vender esos cinco cortes (asado, tapa de asado, vacío, falda y matambre) más baratos. Entiendo que las 20 mil toneladas para vender a precios que van entre los 400 a 600 pesos el kilo se fijó en función de lo que se ve cómo analizan la demanda para Navidad y Año Nuevo", puntualizó el dirigente empresarial. 

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