El consumo interno de huevos cayó 3,4% en 2018, tras un crecimiento sostenido entre 2013 y 2017, informó la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia).
Según los últimos registros de la cámara, los argentinos consumieron el año pasado 270 huevos per cápita, contra el promedio de 280 de 2017. De 2017 a 2018 se había registrado un crecimiento del orden de 2,2%, cuando las mediciones indicaban un consumo de 273 huevos por habitante.
Así, la Argentina pasó a ser el octavo consumidor de huevos del mundo, desde el quinto lugar del ránking en 2017, detrás de México, Japón, Ucrania y China, según Capia.
El descenso tiene su correlato en la población de aves, que decreció 4% interanual, pasando de 44,2 millones a 42,4 millones.
Fuente: Agencia Télam.
