María Soledad Aramendi, productora y actual presidenta de la Sociedad Rural de Rosario realizó en exclusivo por LT9 un repaso de la situación actual del sector agropecuario, evidenció cuáles son las necesidades más urgentes y brindó detalles del 11° congreso ganadero. 

En relación al escenario actual, en términos climatológicos, Aramendi indicó que "la situación está mejor que hace un tiempo atrás", aunque remarcó la necesidad de precipitaciones, "las lluvias de hace unos meses fueron dispares, hay zonas en donde el perfil se cargó y en otras no tanto, pero el perfil en algunas zonas está bastante bien y por esto se sembraron pasturas, trigo, y se pudo avanzar en la producción".

Por otra parte, en lo que refiere a la situación en términos económicos, la productora manifestó: "Estamos como están todos, con altísimos costos en lo que es la producción y con alta presión impositiva, esa es la realidad, la rentabilidad está muy complicada". 

Sin embargo, a pesar de estas complejidades en el sector, Aramendi reconoció que "más allá de todo, apoyamos los cambios en todos los sentidos porque sabemos que son más que necesarios -como la reforma laboral por ejemplo- y otros también" y remarcó que "los cambios son necesarios, el tema es cómo se reglamente y cómo se vayan implementando". 

En lo que refiere a cuáles son las mayores preocupaciones o expectativas en torno a anuncios del gobierno, la productora rural señaló que el tema “son los derechos de exportación, es el cepo cambiario, la presión impositiva y el impuesto país, entre tantas cosas. También todo lo que es IVA, ganancias por tenencias, saldos a favor. Además, también tenemos la presión impositiva a nivel provincial y local". 

Por esto último, indicó que es necesario "dar batalla" en cada provincia con el objetivo de "bajar la carga impositiva en todos los niveles". 

En cuanto a los usos de la liquidación de la soja, Aramendi volvió a hacer hincapié en que "la rentabilidad está muy complicada" y explicó: "Apenas se cosecha -en general- se entrega la producción y los que realmente van liquidando son los exportadores". 

Consultada sobre si en base a los vaivenes en los precios internacionales le permitieron al productor especular o tuvo que vender por deuda, la representante de la Sociedad Rural de Rosario advirtió que "el productor no especula, en realidad lo que hace es un acuerdo para poder llevar adelante una actividad y tuvo que vender para poder hacer frente a una próxima campaña".

"En realidad siempre tratamos de tener stock y no tener que vender, es como si usted a un almacenero le pide que se quede sin mercadería, si se queda sin mercadería no funciona, con el productor pasa lo mismo" remarcó. 

En relación a la celebración del 11° Congreso Ganadero, que se llevará adelante los días 4 y 5 de julio con el lema: "Bajo una Ganadería Eficiente y Sustentable", Aramendi adelantó que durante la jornada "vamos a tener importantes disertantes profesionales que van a estar para responder preguntas y para asesorar", como por ejemplo nos acompañan Juan Carlos Elizalde y Sebastián Riffel -con lo que es la situación de la actual ganadería, los desafíos para el despegue y el análisis económico puntual-, también van a haber perlitas de inteligencia artificial en el mercado de carnes a cargo de Adrián Bifaretti, Leonardo Mian va a estar con todo lo que es la cría de terneros y el ingeniero agrónomo Martín Favre va a venir con lo que es el manejo holístico en la ganadería, que es el conocimiento realmente de los distintos espacios ecosistémicos y todo su potencial natural a nivel orgánico, para realmente poder desarrollar la propia naturaleza, en este caso al servicio de la producción". 

Finalmente, interrogada sobre cuál sería hoy la medida fundamental que necesita el sector para tener un horizonte positivo, la productora aseguró: "Necesitamos la libertad de los mercados de poder exportar, y cada día poder tener mayor posibilidad de exportar en el mundo y además poder tener todo tipo de mercados tanto".

11º CONGRESO GANADERO ROSARIO 2024

PROGRAMA:

Día 4 de julio
-8:30 a 9:00 hs.  Acreditación
-09:00 hs. Presentación - Palabras Presidente SRR María Soledad Aramendi. Palabras de autoridades provinciales
-09:30 hs. “Situación actual de la Ganadería. Desafíos para el despegue”.  Ing. Agr. M. Sci. PhD Juan Elizalde
-11:00 hs. Coffe Breck
-11:30 hs. “Análisis económico de la ganadería actual”.Ing. Agr. M Sci Sebastián Riffel
-13:00 hs. Almuerzo Libre
-15:00 hs. “Mas allá del asado: ¿Cómo la inteligencia artificial marca el futuro de los mercados de carnes? Ing. Agr. Adián Bifaretti – Ipcva.
-16:00 hs. “Mercado de créditos de carbono y presentación del proyecto de trazabilidad de carne y cuero bovino libre de deforestación de la Pcia de Santa Fe. MG Alejandra Cámara - Lic. Víctor Tonelli
-17:00 hs. “Impacto del manejo holístico en la ganadería santafesina”
Ing. Agr. Martín Favre.

Día 5 de Julio
-8:30 a 9:00 hs. Acreditación
-09:00 hs. “Calostrado en terneros de cría” Méd. Vet Leonardo Mian – Alta
-10:00 hs. "Cualidades y ventajas de una alfalfa Premium" Ing. Agr. Gabriel Kieffer
-11:00hs. Coffe Breck
-11:30 hs. “El sector ganadero en un nuevo ciclo económico: los desafíos de Un mercado que se reconfigura” Lic. Martín Giletta – Director INTA Manfredi
-13:00 hs. Almuerzo Libre
-15:00 hs. “El Sistema Nacional de Identificación de Ganado de Australia: un pilar para la t  razabilidad, sanidad animal y acceso a mercados de Australia” Nektarios Tsirbas - Consejero Agrícola de Australia para América del Sur, Departamento de Agricultura, Pesca y Silvicultura de Australia.
-16:00 hs. “Indicadores para una ganadería eficiente ¿Cómo gestionarlos?” Med. Vet. Javier Di Niro – Ing. Alvaro Mola – Med. Vet. Msc Julián Montañez
-17:00 hs. “Producción ganadera en islas” Conocer el pasado para entender el presente y preveer el futuro. Ing. Agr. Jorge Postma

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