Sebastián Bendayan, gerente de la Cámara de Frigoríficos Santafesinos, dialogó con LT9 y recalcó que "luego de muchos rumores ayer el gobierno salió a desmentir que se hayan suspendido las exportaciones de carne".
"A principios de mes hubo una recomposición del precio de la carne del 15%, pero los valores del mercado de ayer llevaron a $1000 el kilo en pie. El kilo gancho va entre $1500/2000 según la calidad", apuntó.
Bendayan señaló "ahora se está negociando en Buenos Aires el cupo que destinarán los frigoríficos al mercado interno, si se puede garantizar las 15 mil toneladas/mes".
"El gobierno quiere que esa cantidad llegue a las 20 mil toneladas", explicó.
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